„Kardamom gehört seit Jahren zu meinen bevorzugten Gewürzen. Irgendwann wurde mir klar, dass ich zwar regelmäßig damit koche und trinke, aber kaum etwas über die Pflanze selbst wusste. Also lag es nahe, ein eigenes Profil zu erstellen – ein nüchterner Blick auf Herkunft, Geschichte und die Besonderheiten dieses unscheinbaren, aber